Архивы рубрики ‘Рецепты’

бешбармак

Бешбармак

На 4 порции пельменное тесто, 1,5 кг говядины на косточке ,1 лук  , 1 лавровый лист, черный молотый перец,соль,зеленый лук.   Готовим: 1.Сварите бульон из говядины,туда добавьте очищенную луковицу, лаврушку ,перец и соль.Готовьте 1,5-2 часа на среднем огне .Затем мясо выньте и разорвите на небольшие кусочки .А бульон разделите на 2 части. 2.Тесто раскатайте очень [...]

салат сирень

Салат ” Сирень”

1 куриная грудка, 2 отварные свеклы, 400 г шампиньонов, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 отварные картофелины, 1 луковица, майонез,соль,петрушка, растительное масло для жарки. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить,нарезать небольшими кубиками. Грибы и лук очистить,мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле до полуготовности , затем добавить грибы и помешивая держать на огне [...]

торт

Торт “Сметанный”

Тесто: 2 стакана муки,  0,5 стакана сахарного песка,  2 яйца,  4-5 ст. ложки сметаны, 2-3ст. ложки сливочного масла ,1 ч. ложка соды. Крем: 2 стакана сметаны,0.5 стакана сахарного песка, 4-5 ст. ложки любого варенья. Масло растительное с сахаром , добавить сметану, яйца, хорошо размешать , всыпать муку с содой и замесить тесто.Разделить  тесто на 6 [...]

мясо по царский

Мясо по-царский

  500 -600г говядины или свинины , 2-3 помидора, 400 г шампиньонов , 1 луковица ,1/2 сладкого перца,200 г твердого сыра,5-6 ст. ложек майонеза.соль, перец,растительное масло. Мясо промыть , обсушить салфеткой, нарезать ломтиками толщиной в 1 см и отбить с обеих сторон.На смазанный растительный маслом противень разложить отбитое мясо,поперчить,посолить.  Помидоры порезать кружочками ,перец очистить от [...]

РИЦЕПТЫ

Рулетики из индейки

            Продукты на 4 порции 400г филе индейки 2 ч.л. горчицы 1 лайм 100г сметаны соль чёрный перец 1,5 ст.л растительного масла 100г  ветчины 1 ст.л.меда 1ч.л.томатной пасты Приготовление 45 минут 1.Тонкие пласты мяса отбейте . Посолите,поперчите 2.Смешайте горчицу и мед.Натрите мясо.Оставьте на 15 мин. 3. На кусок индейки положите [...]